Рецепт взят с сайта компании "Шимрит" (производителя дрожжей) http://www.shimrit.co.il/?CategoryID=164&ArticleID=233  со следующими отличиями:
1. готовится половинное количество теста;
2. тесто замешивается в хлебопечке;
3. свежие дрожжи заменены сухими (в соотношении, рекомендованном тем же Шимритом).

Итак, компоненты:
0.5 кг. (3 стакана) белой пшеничной муки (просеянной);
1 ст. ложка сухих дрожжей;
1/2 ложки соли;
половина яйца (или больше: разбивается  яйцо, меньшая часть оставляется для того, чтобы смазать халы, а большая идёт в тесто).
1/6 стакана (37.5 мл.) рапсового масла (конола);
1/4 стакана (80г.) мёда;
7/8 стакана (215мл.) воды.

Всё забухивается в хлебопечку и запускается программа "тесто". (У меня программа №8 продолжительностью 1.5 часа).
Из теста скатываются четыре шара, накрываются полотенцем и оставляются на 10 минут.
Каждый шарик раскатывается в колбаску. В оригинальном рецепте диаметром 3 см. В нашем случае (для половинного количества) следует разделить на корень из двух: 3 / √2 = 2.12
Из двух колбасок делается одна хала.
Две колбаски сплетаются вместе в форме винта (или витой парой), либо сплетаются косичкой, как рекомендуется на том же сайте шимрита:
Один цилиндр укладываем вертикально, а второй поверх него горизонтально в форме знака плюс +. Нижнюю часть вертикального цилиндра закручиваем вокруг правой части горизонтального цилиндра. Затем закручиваем верхнюю часть вертикального цилиндра вокруг левой части горизонтального цилиндра.
Из косички делается круглое кольцо, концы склеиваются. (Мы уложили спиралью). Укладывается на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Так же делается вторая хала.
Халы оставляются на два часа при комнатной температуре.
Очень аккуратно смазываем халы яйцом, посыпаем для украшения нарезанным миндалём и кристаллическим сахаром.
Выпекаем 20-25 минут в печи, предварительно нагретой до 180°С.

Голова лосося была съедена в праздник. Мой муж съел бо́льшую часть. Можно подумать, что у него мозгов прибавилось...

Рецепт опубликован в журнале"Шарм", сентябрь 2009.
Используем круглую форму диаметром 21 см., сбрызнутую маслом из аэрозольной упаковки.
Оказалось, что в аэрозольной упаковке есть только такое масло, да ещё и со сроком годности, истекшим 10 лет назад. (Для тех, кто не читает на иврите: это ружейное масло). Пришлось воспользоваться обычным маслом.

Для основы:
150г. сахара;
230г. муки;
1 чайная ложка без верха какао;
1 чайная ложка питьевой соды;
150 мл. растительного масла;
4 столовые ложки мёда;
4 столовые ложки клубничного варенья;
по 1 чайной ложке молотой гвоздики и корицы;
2 крупных яйца;
120 мл. воды.

Для верхнего слоя:
2 средних яблока сорта "гранд смит", очищенных и нарезанных тонкими дольками;
50г. сахара; (по-моему, нужно меньше).
половина чайной ложки корицы.

    Разогреваем духовку до 165 градусов. Смешиваем в миске варенье, сахар и мёд. Доволим до кипения воду с маслом и добавляем медовую смесь. Взбиваем до получения одноролной массы, охлаждаем и перекладываем в миску. Добавляем постепенно, при постоянном помешивании, яйца, муку, какао и специи.
    Выливаем полученную однородную массу в форму.
    Разрезаем яблоки пополам и очищаем от семян. Нарезаем их тонкими ломтиками и распределяем по поверхности теста в виде веера. Смешиваем сахар с корицей и посыпаем яблоки.
    Выпекаем в течение 45-50 минут. Вынимаем из духовки, охлаждаем 30 минут и покрываем тонким слоем мёда. Снова охлаждаем и подаём.

Пушик прогуливался по переулку.
Подпрыгивая, потихоньку пел песни.
Приблизился прохожий.
"Предъявите, пожалуйста, пропуск", - потребовал Пушик.
Прохожий побледнел: "Пропуск потерян прошлой пятницей. Пропустите, пожалуйста."
Пушик пожалел прохожего. "Проходи, приятель."

Муж очень рассердился, когда кот Пушик прыгнул на стол, где стоял салат со сметаной, который я ему приготовила.